BCFE 2024中国（北京）餐饮食材预制菜博览会
预制菜丨海鲜水产丨火锅食材丨肉类食品丨配餐调料
中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购
时间：2024年5月24日-26日 地点：北京·中国国际展览中心
主办单位: 北京柏威展览有限公司
【展会规模】展会面积预计达50000+平方米，预计有来自20个国家和地区的企业1000+、展团10+，观众人数60000+。
【展览范围】1肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；2速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品；3自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;4即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐
5食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠水盐、等各种食盐产品等。6水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；7禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；8火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤品等；9蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；11其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；12预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;13配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；14机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品；
为顺应餐饮及预制菜行业新赛道和新消费趋势。2024中国(北京）餐饮食材预制菜博览会将于2024年5月24日-26日在北京.中国国际展览中心（朝阳馆)举办。积极发挥组织引导力与平台资源合作用，打造餐饮行业饕鬄盛宴，诚邀广大企业参展报名共赴京城，共赏盛宴
